Mjesta gdje se dobro jede

**mistery** · 17-05-25, 09:51

Originally Posted by NotRobot

Prvo plava riba i grdobina.

A ovdje sam se ispartila kod ukljeve. Bijah nevjesta mlada, u neprilici da spremam ručak za cijelu domovinu, pokazala šta znam i umijem, nema šta nema za sofrom, muž zamaha nizom ukljeva - umijem li da ispržim? Dragi, tamo odakle sam, za to niko nije čuo. Sažališe se na mene đever dalji i svekrva takoreći, samo ti donesi šerpu i bijelog luka i ne brini. Nema toga jela koje tako cijene. Ubijeđena sam da taj afinitet mora sa majčinim mlijekom da se posisa. Uh, još kad ih vidim jadne na onoj žici...

I danas kad vide da ih skidam s kostiju, bilo suve bilo na gradele, čudno me gledaju i prevrću očima.

Sva ta dimljena riba sa jezera liči na "pravo meso" zato ga je nas narod cijenio. Doduse i sva riba sa Jadrana je do skoro bila sirotinska hrana. Tek sa emancipacijom i uticajem zapada prvo na hrvate, pa dalje na nas, smo je poceli cijeniti. Prije 70 godina je kod nas i hrvata kokoska vise vrijedjela od zubaca...o hobotnicama, rakovima da ne pricam. Ali vremena se mijenjaju

Škaram, kernja, zubatac, sanpjer, šojza...ko je probao ove ribe zna zasto je Mediteran i mediteranska ishrana na prvom mjesto po gastronomiji na planeti.

p.s. Nije loš ni krap da me ko pogresno ne shvati

Sent from my SM-S908B using Tapatalk

**tigrovo_oko** · 17-05-25, 17:03

Po preporuci Shaneman-a, znači masakr

iliti pwo pred ljeto

kačamak i teletina na seljački, kaže kuvar ima i čokolade za kuvanje, kako me gađao...

**Pasha** · 17-05-25, 17:46

To nije nalik kacamaku kakav je bio. O cijenama da ne pricam. Osmoča' kačamak, jedes sir. Ljepse rec' daj tanjir sira.

Sent from my iPhone using Tapatalk

**tigrovo_oko** · 17-05-25, 18:04

Više osjetih krompir, nego sir, iako se rasteže na max. U Vodenicu mi je lijep, ali reko da probamo i drugačije. Ne bi valjalo da svi rade sve isto

Za cijene ne znam, jer kako se odmaknem od Bd i Ko, sve mi nekako lakše pa'ne.

**Pasha** · 17-05-25, 18:10

Sve je bilo dobro dok nije poceo sa hiltijem da ga 'tuče'.

Kapiram ja i da se pročulo i da ima 100 duša dnevno ali to nije to odavno. Dodje kačamak ka' pire preliven sirom.

Sent from my iPhone using Tapatalk

**tigrovo_oko** · 17-05-25, 18:23

Eto tebi biznis ideje, ubaci kačamak u Rio

**Pasha** · 17-05-25, 18:54

Samo mi to jos fali pa da se objesim ispred slobodno.

Sent from my iPhone using Tapatalk

**NHM** · 17-05-25, 18:59

Nešto se kačamak ne sprema dovoljno brzo da bi bio brza hrana...

**tigrovo_oko** · 17-05-25, 19:00

Đe vam je mlados'....

***goozica*** · 17-05-25, 19:09

Stvarno, red bi bio rastan da ubaci

**JigSaw** · 17-05-25, 19:19

Cini mi se pasha ce smrsat kolko mu se smucilo od rada tamo

**NHM** · 17-05-25, 19:19

Originally Posted by tigrovo_oko

Đe vam je mlados'....

Mladost otišla u nepovrat, djetinjstvo proveo jedući i mrzeći i pšenični i kukuruzni kačamak.

**tigrovo_oko** · 17-05-25, 19:20

A ipak si rekao nešto o sebi, samo na pogrešnoj temi

**NHM** · 17-05-25, 19:24

Pa e.

.

**Mojsije** · 17-05-25, 19:53

Originally Posted by goozica

Stvarno, red bi bio rastan da ubaci

I koljenica ne bi skodila.

Sent from my SM-A536B using Tapatalk

**Djed_Djuro** · 17-05-25, 21:21

Kačamak je od kukuruznog brašna, a ta smjesa od krompira što vama prodaju pod tim imenom je zapravo tučanik.

**extravaganca** · 17-05-25, 21:26

Hoćeš da kažeš da je moja baba koja bi sad imala 100 godina pogrešno zvala tučanik kačamakom i da ti bolje znaš od nje?

Sent from my SM-S918B using Tapatalk

**forum** · 17-05-25, 21:52

Kačamak su i jedno i drugo. Zavisi u kojem si dijelu Crne Gore, tako da ako si u Podgorici, Kolašinu itd i naručiš dobijaš ovaj sa krompirom koji se miješa sa brašnom. Ako si na Žabljaku onda samo brašno. Slično je u Srbiji, Bosni, Turskoj... U Italiji palenta/polenta

**Djed_Djuro** · 17-05-25, 21:53

Ada imamo i mi babe i đedove

Od krompira se pravio kao sirotinjska varijanta, u vremenima nestašice kukuruznog brašna, a takvih vremena je bilo podosta.

**extravaganca** · 17-05-25, 21:55

Koji vi?
Upravo ovo što kolega gore reče. Kačamak je i jedno i drugo. U različitim krajevima se I različito pravio. Neđe je bilo više pšenice, neđe kukuruza itd

Sent from my SM-S918B using Tapatalk

**Djed_Djuro** · 17-05-25, 22:08

Ne može teletina ispod sača biti i od telećeg i od jagnjećeg mesa

Ne znam na koju to foru dva potpuno različita jela mogu isto da se zovu, ali nećemo dalje.

***goozica*** · 17-05-25, 22:08

Na zb nema kacamaka, tamo je palenta sa sirom

**Djed_Djuro** · 17-05-25, 22:26

Bogme ima, jedno je kačamak a drugo palenta.

***goozica*** · 17-05-25, 22:31

Kazem, to sto oni prave je palenta

**forum** · 18-05-25, 07:41

Naravno, ukusi su različiti. Po meni se kačamak iz Savardaka ne može porediti sa ostalim kačamacima. Ne žale sir i skorup, a znajući cijene skorupa ne bih rekao da je sirotinjska varijanta. Moja preporuka je lokalna šljiva kao aperitiv.

U PG je ok u Staroj Kući. Uz dužno poštovanje, kačamak sa Žabljaka je više kao palenta, kao što reče koleginica.

Thread: Mjesta gdje se dobro jede

Thread Tools

Display

The Following 2 Users Say Thank You to mistery For This Useful Post:

Mjesta gdje se dobro jede

The Following User Says Thank You to tigrovo_oko For This Useful Post:

The Following 12 Users Say Thank You to Pasha For This Useful Post:

The Following User Says Thank You to NHM For This Useful Post:

The Following 2 Users Say Thank You to tigrovo_oko For This Useful Post:

The Following User Says Thank You to goozica For This Useful Post:

The Following User Says Thank You to NHM For This Useful Post:

The Following User Says Thank You to tigrovo_oko For This Useful Post:

The Following User Says Thank You to Mojsije For This Useful Post:

The Following User Says Thank You to extravaganca For This Useful Post:

The Following User Says Thank You to forum For This Useful Post:

The Following 2 Users Say Thank You to goozica For This Useful Post:

Thread Information

Users Browsing this Thread

Similar Threads

Sad mi se jede... ☹

Mijenjam Mjesta u novom domu za mjesta u prvoj fazi

Jede mi se slatko...

Jede po sahranama

Bookmarks

Bookmarks

Posting Permissions