glavica crnog luka, jedan češanj bijelog, 300 grama teletine mljevene, dinstaš, dodaš so, biber (ja stavljam bijeli, crni i šareni), tabasko sos, crvenu alevu ljutu papriku kašičicu i slatke paprike kašičicu, kim,peršun list pa dodaš konzervicu šećerca, konzervu crvenog pasulja i jednu konzervu pelata sa sve cijelim paradajzima....ako imaš čilija dodaj ako ne dobro je i ovako...
tortilje kupiš pa puniš možeš da motaš kao palačinke, a možeš samo na pola da previješ i slažeš u vatrostalnu, ali uvijek nasoni sledeću tortilju na prethodnu, onda lijepo obilato staviš kisjele pavlake i još obilatije gaude i raznih sireva...što više vrsta to ljepše, barem meni...u rernu i peci desetak minuta samo da dobije ovu boju zlatkastu sve zajedno ti treba po ure za ovo