Poshto izrazito volim piletinu , dodao bih jedan recept koji sam dobio od mog dobrog prijatelja iz Minhena proshlog ljeta kada je bio na moru.
"Bataci na mediteranski nachin"
Potrebni sastojci :
- 6 pilecih bataka (po volji mozhe i vishe)
- 1 limun
- 5 grama origana
- 20 ml maslinovog ulja
- 3 glavice bijelog luka (chesan)
- so i biber
Priprema :
Zagrijte pecnicu na 240 stepeni. U veliku posudu stavite oljushtenu polovinu limuna iz koga ste prethodno iscijedili sok, zatim iscijedjeni limunov sok , origano , sitno iseckani beli luk , maslinovo ulje , i malo soli i bibera. Dobro promeshajte . Skinite kozhicu sa bataka i uvaljajte ih u dobijenu smjesu . Poredjajte batake u chiniju za pechenje , tako da kosti od bataka budu okrenute ka gore (vrlo vazhno). Poklopite i pecite 20 minuta , zatim okrenite batake i prelijte ih. Nakon toga smanjite temperaturu na 200 stepeni i nastavite da pechete josh nekih pola sata , ali okrecite batake svako 10 minuta . Kada jelo bude gotovo , servirati ga uz neko bijelo vino i zelenu salatu .
Prijatno.
Bookmarks