Quote Originally Posted by simm View Post
Ovo je stari mediteranski recept koji sam cuo od jedne stare popadije prije oho-ho godina.

Evo sta se radi:

- fileti bakalara (oslica ) se skuvaj u posoljenoj vodi, 10 min.
- ohlade se, smrve viljuskom, doda se biber, bijeli luk (dosta bijelog luka), maslinovo ulje, persun
- promijesa se i ostavi da prenoci u frizider.

Jede se kao predjelo ili na slanome tostu.

Kod mene se 'ladi, za sjutra, a vi trk u Carine

Treba vam pola kila ribe, 100-150 ml uLa, 5-6 bijelog luka, biber, par listova persuna. Svjezeg. (Mlakog. Crnog )
ja to pravim samo shto dodam malo limuna, ruzmarina i bosiljka, ne gnjechim viljushkom nego sitno sjeckam i fenomenalno je!
Preporuchujem sa ili bez mojih dodataka, svakako je ukusno!