Male tajne velikih majstora

[Djed_Djuro]

Svaka polemika koja se vrti oko mesa je odlicna Nego je meni zanimljivo to kako volimo da izmijenimo nešto što je tuđe da damo svoj pečat, drugačije ime... Npr, kad sam bio klinac i kad su me tata i stric učili da igram šah, otvaranje je išlo sa dva poteza umjesto sa jednim. I džaba pričaš, jok. "Kod nas se tako igra"

[Djed_Djuro]

I to pire krompir obicno, mada ja to ne volim, samo makarone.

Ima zacin bash za gulashe, odlican je.

Kad ukucaš na netu gulaš i vidiš fotke, uglavnom budu ove živopisne crvenkaste i jarke boje. Ja u jelo nikad ne stavljam te gotove začine, vegete i sl, jer ima dosta vještačkih ukusa. Kad spremam jelo, volim da mu ja dam ukus. Za meso isključivo so, biber, poneka svježa travka, aleva i to je to. Vidiš i po boji ovog mog gulaša, čista boja mesa

[Djed_Djuro]

U n r e a l

Burak Ozdemir je jedan ozbiljan car i moj omiljeni kuvar. To što on radi je totalna bolest

[kimmi]

Kad ukucaš na netu gulaš i vidiš fotke, uglavnom budu ove živopisne crvenkaste i jarke boje. Ja u jelo nikad ne stavljam te gotove začine, vegete i sl, jer ima dosta vještačkih ukusa. Kad spremam jelo, volim da mu ja dam ukus. Za meso isključivo so, biber, poneka svježa travka, aleva i to je to. Vidiš i po boji ovog mog gulaša, čista boja mesa

Ok, prihvatam. Ali je meni ukus sa ovim specijalizovanim zacinom znatno bolji. Sad se sjetih, sosko gulas. Ovo je mljeveni zacin, ko vegeta....

Sigurno je zdravije tako ko sto ti kazes, ali ja znam da sebi udovoljim na nacin da dam primat dobrom ukusu. Ne sumnjam da je I taj tvoj odlican, izgleda vrhunski, ali eto ja sto cu, znam da ovaj ne mogu da stanem da jedem.

Mada u zadnje vrijeme izbjegavam tijesto. Cekam druga da mi posalje neku pastu na bazi rize bez glutena, veli da je preukusna, taman cu je sa gulasom probat.

Sent from my HUAWEI CRR-L09 using Tapatalk

[Djed_Djuro]

Ako ste mislili da ste probali dobar burger, pogledajte ovo

[Djed_Djuro]

Ok, prihvatam. Ali je meni ukus sa ovim specijalizovanim zacinom znatno bolji. Sad se sjetih, sosko gulas. Ovo je mljeveni zacin, ko vegeta....

Sigurno je zdravije tako ko sto ti kazes, ali ja znam da sebi udovoljim na nacin da dam primat dobrom ukusu. Ne sumnjam da je I taj tvoj odlican, izgleda vrhunski, ali eto ja sto cu, znam da ovaj ne mogu da stanem da jedem.

Mada u zadnje vrijeme izbjegavam tijesto. Cekam druga da mi posalje neku pastu na bazi rize bez glutena, veli da je preukusna, taman cu je sa gulasom probat.

Sent from my HUAWEI CRR-L09 using Tapatalk

Ja pokušavam da svedem kuvanje na prirodne začine. Jbg, ne može više ni želudac da mi podnese što je mogao prije, plaćam danak jakoj hrani i začinima koje sam ranije tamanio bez milosti. Skontah nedavno da mi ne odgovara pizza sa kulenom, sad jedem kapricozu. Pogledaću sastav tog začina, baš me zanima šta je sve u njemu. Vegeta je zlo, to ne treba nipošto koristiti.

[kimmi]

Ja pokušavam da svedem kuvanje na prirodne začine. Jbg, ne može više ni želudac da mi podnese što je mogao prije, plaćam danak jakoj hrani i začinima koje sam ranije tamanio bez milosti. Skontah nedavno da mi ne odgovara pizza sa kulenom, sad jedem kapricozu. Pogledaću sastav tog začina, baš me zanima šta je sve u njemu. Vegeta je zlo, to ne treba nipošto koristiti.

Sto se tice pizze sa kulenom ni meni ne odgovara, premasna mi je, istopi se onaj kulnlen pusti onu mast I bas mi ne pashe lijepo. Pivska mi je sa druge strane sa kobasicama vrh.

Kako bas rijetko jedem pizzu, onda uvijek gledam neku sa prsutom, pecenicom, slaninom ili tako nesto....

Capricioza mi je toliko postala dosadna da je to strasno, na nju dodati par parcadi slanine, prsute ili tako necega I odma se drugi ukus dobija (slanoca) I malo tabasco sosa I to je vec ok.


Sent from my HUAWEI CRR-L09 using Tapatalk

[starwalker]

Taj kulen samo ako je domaća radinost, u ovaj industrijski se ljuta paprika i začini ne meću zbog ukusa nego da se kamuflira odpad od kojeg se pravi.

[aigokeros]

Vegeta je zlo, to ne treba nipošto koristiti.

Ne mora da znači...
Vegeta Natur Podravka, Kulinat Natur Aleva, Ekočin Natural Yumis , sve su ok sastava.

[DJuzla]

Prije dobrih 5 godina se odje razglabalo o nacosima iz Cineplexxa i onim sosevima od paradajza i sira koju dodju sa njima.

Sami nacosi su isti koji se mogu kupiti u vecim marketima, a to su "Tacitos", proizvodjaca Lorenz.



E sad, samo da javim da ima da se kupi i sos, tj dip od sira i paradajza.
Slucajno mi drugarica javlja da ima u Nasem diskontu:



Ja uzeh ovaj Hot i od sira, i preukusni su, samo ne znam kolko su slicni (i jesu li mozda isti) sa onim koji toce u Cineplexxu sa nacosima, jer se ne sjecam kad sam ih zadnji put jeo.

Nema na cemu.

[zrnojed2]

U Cineplexxu nijesu normalni sa cijenama.

Maksimalno sam zadovoljna brzinom interneta kod vas.

[DJuzla]

U Cineplexxu nijesu normalni sa cijenama.

Maksimalno sam zadovoljna brzinom interneta kod vas.

Dvoje nema sanse da mogu izac ispod 15 eura. Te kokice se moraju uzet, a voda/sok bez njih nema smisla, nako da se udavis.
No dobro, to je tema za drugi podforum...

[goozica]

https://www.instagram.com/p/B42yRXmB...=13evdnaiq1ji4

[DJuzla]

Ovaj lik sto ne skida kez i ne gleda sto radi i Nusret su prije svega soumeni, pa tek onda kuvari.
Nusret zapravo ni kuvar nije, nego kasapin, eventualno rostiljdzija. Mislim da nema klipa da je ikad spremio ista drugo osim przenog mesa.

A ovaj sto se kezi je bombastican jer uvjek pravi porcije za vojsku.

Nije da ne bh probao to sto spremaju, da se odma razumijemo...

[nexus4]

Burak je brat. Nusret vec postao dosadan.

Sent from my ONEPLUS A6000 using Tapatalk

[MeDo_JE]

Kakva ispada pizza iz ovih pizza grill pekača...?

Sent using Tapatalk

[DJuzla]

Ne ocekuj cudo...

[MeDo_JE]

Čudo ne očekujem sigurno, no jel je lakše spremiti i ispane li bolja neg kad se spremi u rerni...? Nekako ne umijem da pogodim koliko tačno da se peče u rerni...

Sent using Tapatalk

[DJuzla]

Čudo ne očekujem sigurno, no jel je lakše spremiti i ispane li bolja neg kad se spremi u rerni...? Nekako ne umijem da pogodim koliko tačno da se peče u rerni...

Sent using Tapatalk

Ispeci je ti u rerni na 220-230 stepeni 7 minuta, ali bez stavljenog sira. Neka ti se pece samo tijesto i ostali nadjev.
Poslije 7 min je izvadi i nabacaj izrendani sir i vrati jos 2-3 min.
Nakon toga ces dobiti picu sa lijepo pecenim tijestom i nadjevima a sir ti nece biti izmucen od temperature i zakorio, nego ce biti istopljen taman toliko da bude mekan i rastegljiv.

Picu u rerni ne peci na sredini, kao sto bi ti vjerovatno logika nalozila, nego na samom dnu, u tepsili ili na papiru za pecenje.

Takodje, nakon poprilicnog in-house pica majstorisanja, eksperimentisanja i iskustva, sto se sira tice, ja sam se zaustavio na gaudu "Paladin".
I sir kupuj u komadu i rendaj, nemoj listove da cjepkas ili da stavljas izjedna, velika je razlika.

Prijatno


p.s. ako ti treba jos koji savjet vezano picu, javi se na pm.

[MeDo_JE]

Ispeci je ti u rerni na 220-230 stepeni 7 minuta, ali bez stavljenog sira. Neka ti se pece samo tijesto i ostali nadjev.
Poslije 7 min je izvadi i nabacaj izrendani sir i vrati jos 2-3 min.
Nakon toga ces dobiti picu sa lijepo pecenim tijestom i nadjevima a sir ti nece biti izmucen od temperature i zakorio, nego ce biti istopljen taman toliko da bude mekan i rastegljiv.

Picu u rerni ne peci na sredini, kao sto bi ti vjerovatno logika nalozila, nego na samom dnu, u tepsili ili na papiru za pecenje.

Takodje, nakon poprilicnog in-house pica majstorisanja, eksperimentisanja i iskustva, sto se sira tice, ja sam se zaustavio na gaudu "Paladin".
I sir kupuj u komadu i rendaj, nemoj listove da cjepkas ili da stavljas izjedna, velika je razlika.

Prijatno


p.s. ako ti treba jos koji savjet vezano picu, javi se na pm.

Doktore...

Šaljem još jedno pitanje na pm...

Sent using Tapatalk

[AL no1]

Muka mi je sad da ustajem da slikam,SIGURNO sam napravio 2 najbolja sutlijasha u EU,posuti cimetom,za noćas!

[montenegrina]

I ja sam napravila oriz u mlijeko sa cimetom haha. Kakva poslastica.

[zvoncica]

i j sam napravila sutlijaš ali bez cimeta
ovo noćas ludilo sa sutlijašem

[starwalker]

Moram da zavolim i taj famozni sutlijaš. Ima li još neki, ljepši, naziv? Dešava mi se da imam odbojnost prema jelima 'neatraktivnog prizvuka'.



Tapatalk

[technus]

Meni nikako ne lezi, prejaka mi je to poslastica :-D
Prijatno vi bilo.