Caffè ☕ Kafa ☕ Café

[PrijekiLijek]

Da dodam, ako vas put nanese u Berlin imate The Barn coffee sigurno najbolja kafa koju sam popio u zivotu.
Mala kafeterijica imaju svoje plantaze.
https://thebarn.de/

[joni]

Nesto vala nemam utisak da je 500$ kilo s obzirom d sje na brod deru Indonezani sto u instant varijantama sto u onim kesams po kilo. Donose zalihe da imaju za po 5 mjeseci.
Moguce da imaju vise klasa i da je neka za espreso aparate toliko cijenjena.
Juce otvorih pola kila Blue Mountaine za french press. Lipa kafa.

Cijena zavisi od vremena zadržavanja kafe u probavnom taktu.Ako ova životinjica ima zatvor ide to mnogo preko 500,ako ima livpro onda to može kupit i boranija ka mi ili pomorci

Sent from my 2201117TY using Tapatalk

[PrijekiLijek]

Cold brew je hladna kafa, ali process pripreme je takav da je mljevena kafa u dugom kontaktu są hladnom vodom, minimum 24h, nakon cega se filtrira i spremna je za konzumaciju... Zanimljiva je jer izvuce dosta arome i bogata je kofeinom, a nema gotovo nimalo kiselosti...
Kod nas je bila nekad u Kafoteci, vidim sad da je ima u Fabrika coffee, ali nisam stigao da je probam... Javicu svakako utiske kad probam...

http://fabrika-coffee.digitalnimeni.me/index.jsp?lang=1

Fabrika je pet nivoa iznad kafoteke. Kad se sprema filter kafa sve se mjeri u mg sprema se sa kilo ljubavi. Trenutno najozbiljnije i najbolje mjesto za ljubitelje kafe. Jos ako se nafata u smjenu gazda koji je vecinom druga.

[dr hellfire]

Džoni cima se dok ne nađe da valja nekog odradi u Herceg Novi prvu pa dođe u pg da odradi drugu. Koje je sve on plantaže kafa posjećivao...

Послато са POCOPHONE F1 помоћу Тапатока

[Incognito]

Fabrika je pet nivoa iznad kafoteke. Kad se sprema filter kafa sve se mjeri u mg sprema se sa kilo ljubavi. Trenutno najozbiljnije i najbolje mjesto za ljubitelje kafe. Jos ako se nafata u smjenu gazda koji je vecinom druga.

Fabriku sam jos davno probao u Bosni i razvili su ozbiljan posao.
Znam za Dzonija i slazem se da trenutno nema konkurenciju u PG.
Sto se tice njihovih kafa, u PG sam probao samo SO Kenijui vrlo sam zadovoljan. Nisu mi blizu pa ne mogu svakodnevno da svratim, ali samo da ostanu na nivou.

[Bluemoon]

Dobar je i nije fensi i komercijala ko većina po PG.Prijeki savršeno opisa mjesto.Ne znam ni kako bi se uklopio u priču ovdje jer mu se priča tamo savršeno uklapa u ambijent.Inače,uzeh ovaj inox dva kap, za indukciju toliko mi je savršeno što su uveli inox da puče ljubav deceniju stara prema ovome aluminijum potu ko da se nikad nije ni desila.

Kakva elegancija.

Nothing travels faster than the speed of light with the possible exception of bad news, which obeys its own special laws..

[Shaneman]

Dobar je i nije fensi i komercijala ko većina po PG.Prijeki savršeno opisa mjesto.Ne znam ni kako bi se uklopio u priču ovdje jer mu se priča tamo savršeno uklapa u ambijent.Inače,uzeh ovaj inox dva kap, za indukciju toliko mi je savršeno što su uveli inox da puče ljubav deceniju stara prema ovome aluminijum potu ko da se nikad nije ni desila.

Kakva elegancija.

Nothing travels faster than the speed of light with the possible exception of bad news, which obeys its own special laws..

Gdje se ima trgovati Venus kod nas, u Java coffee?


Sent from my iPhone using Tapatalk

[Bluemoon]

Jes ima tamo.

Nothing travels faster than the speed of light with the possible exception of bad news, which obeys its own special laws..

[Incognito]

Izbaci koju sliku kad se kuva kafa, nista ovako sa neta

[Bluemoon]

Izbaci koju sliku kad se kuva kafa, nista ovako sa neta

Složićeš se da je u ovoj situaciji CGI jednostavno nemoćan jer mu nedostaju 2 glavna faktora miris i ukus.
Meni više znači ovo što je prijeki napisao no da je 100 slika postavio.
I lavazza je prosto konstanta ko što napisah prosto svakodnevnica u mom sličaju, no ova arabika 100% iz Fabrike u tom smislu dođe kao da sretneš prijatelja kojeg nisi vidio godinama.Opet metafora.
To se zove intima a CGI je tek tu bulšit.

U suštini to mi je sa njegove ponude izbor da se nadovežem na link što si postavio.


Nothing travels faster than the speed of light with the possible exception of bad news, which obeys its own special laws..

[Shaneman]

Ja sam se navukao na ovu kafu iz Mokice da je to nestvarno, optimalna po meni, intenzivna taman koliko treba. Bez secera i mlijeka, naravno


Sent from my iPhone using Tapatalk

[PrijekiLijek]

Ja koristim to sto nadjoh u stan s obzirom da sam odje po dva mjeseca sad. Ali sad kad opalim turu na brod uzecu nesto zanimljivo.

[Incognito]

Najveci problem (meni) u CG po pitanju specialty kafe je odsustvo istih, tj ponuda kvalitetne kafe u zrnu.
Uzdam se barem sad u Fabriku da ce to pogurati malo... Komercijalne kafe su OK, ali dosadi uvijek isti ukus...

[Bluemoon]

Najveci problem (meni) u CG po pitanju specialty kafe je odsustvo istih, tj ponuda kvalitetne kafe u zrnu.
Uzdam se barem sad u Fabriku da ce to pogurati malo... Komercijalne kafe su OK, ali dosadi uvijek isti ukus...

U vrlo malom opsjegu s obzirom na samo tržište uprkos tome što jes turistička destinacija ali tržište nema pretjerano svijest o tim nijansama.

Stvar je navike koje se teško i mijenjaju.
Naravno i jako bitan cjenovni momenat jer da bi cijene bile niže potrebno je više učesnika tako da to dođe začarani krug.
Savršena paralela ti je sa kraft pivima.U prevodu, sve je to u povojima.



Nothing travels faster than the speed of light with the possible exception of bad news, which obeys its own special laws..

[Incognito]

Sve to stoji, pecenje kafe je skup i neisplativ hobi, samim tim i komercijalno pecenje malih "batch"-eva kafe na nasem trzistu je vrlo neisplativo...
Nadam se da ce sa prilivom stranaca kod nas i ovaj dio kriticne mase poznavalaca kafe doci na neki bolji nivo...
Sto se tice cijena, kilo (osnovne) Lavazze ili Kimba je nekih 30ak eura, a za te novce se uglavnom moze naci i neki specialty blend, koji nije naravno mircolot ili nesto slicno...
Vidim da je najjeftiniji Fabrikin blend 42 eura za kilo, Kafoteka je svoj blend prodavala za nekih 32 eura kilo ako se dobro sjecam (koji je bio best value for money na CG trzistu ubjedljivo)...

[Fidel Castro]

Bojim se da ni ta kafa sto je bila 32e vise nije sa tom cijenom.

Ne znam konkretno za nju ali kako su skocile cijene apsolutno svega, kafa nije bila izuzetak.

Najvise sam pratio komercijalne jer sam njih najvise kupovao a i najvise im gledao cijene po prodavnicama... Kafe koje su bile po 20-ak eura, sad su iste te 30-ak eura.

One najjeftinije poput Porto kafe je bila nekih 10-11 eura, sad je 18e. Lavace su bile oko 22-23e, sad ih nema ispod 30e a neke idu i vise.

Tako da ako je prije godinu dana cijena bila 32e... sad je 42e sasvim ok cijena. (znam da nisi uporedjivao iste 32/42 ali reference radi)

[Incognito]

Do skoro je Kafotekin blend bio 32 eura za kilo na mjeru, cak i kad je sve drugo skocilo, a mogao se nekada redovno svjez naci (star nekoliko dana) jer su ga pekli u PG...
Nazalost zatvorili su od nedavno, ne ulazim u detalje sto i zasto, navodno treba da se otvore na novoj lokaciji u Central Point...
Trosim jos neke zalihe kafe sto sam kupovao vani, pa nisam stigao da provam Fabrikine blendove... Tj Blend IV sam kupio prosle godine u Sarajevu, i ono OK je, bolji mnogo nego komercijalne kafe kod nas... Ali svjeza Kafoteka je bila iznad njega, po mom skromnom ukusu, upravo zbog svjezine...

[Fidel Castro]

Evo kako izgleda jedan klasicni 'sample' jeftinije komercijalne kafe.

Onda i nije cudo kako sa istim 'receptima' dobijes razlicite rezultate svaki put

[Bluemoon]

Do skoro je Kafotekin blend bio 32 eura za kilo na mjeru, cak i kad je sve drugo skocilo, a mogao se nekada redovno svjez naci (star nekoliko dana) jer su ga pekli u PG...
Nazalost zatvorili su od nedavno, ne ulazim u detalje sto i zasto, navodno treba da se otvore na novoj lokaciji u Central Point...
Trosim jos neke zalihe kafe sto sam kupovao vani, pa nisam stigao da provam Fabrikine blendove... Tj Blend IV sam kupio prosle godine u Sarajevu, i ono OK je, bolji mnogo nego komercijalne kafe kod nas... Ali svjeza Kafoteka je bila iznad njega, po mom skromnom ukusu, upravo zbog svjezine...

Ne moraš ulaziti u detalje niti biti specijalno infomisan dovoljan ti je onaj sasvim ispravan zaključak o hobiju.Upravo je tako,i tržište ovdje podliježe zakonu komercijale jasno i zašto.

Tako da likove poput ovih iz Fabrike kao i neke druge priče đe napravih paralelu sve što drži je entuzijazam i ljubav prema nečemu što je meni romantično prije svega,a što je u svijetu biznisa ipak nešto đe nažalost nema mjesto prioriteta.
Nažalost je tako da ne bude da sav taj scenario podržavam.

[stefke]

https://www.tuttocapsule.me/proizvod...to-aparate-12/

Ponovo dostupneeee

[Shaneman]

Sent from my iPhone using Tapatalk

[aLaPaCha]

Vala i ja sad popih prelijepu kafu.
Odavno nisam ljepšu.

https://ibb.co/0mZQdMq

[aLaPaCha]

Simpatičan kafić u onoj novoj zgradi ispod Ljubovića.
Odličan ristretto.

[kEDOWN]

Vala i ja sad popih prelijepu kafu.
Odavno nisam ljepšu.

https://ibb.co/0mZQdMq

Popi' jos jednu sto se stidis.

[aLaPaCha]

Hahaha ja se stidim?