Nema problema, ni ja ne volim da osjetim brashno i ne pravim gust beshamel (mislim da on i ne treba da bude jako gust) a za ovo kuvanje pudinga, beshamela i bilo chega gdje ima brashna ili gustina, jedan savjet:
Uvijek brashno, griz, gustin, palentu...umijeshaj u hladnu vodu ili mlijeko (zavisi od recepta) i tako techno sipaj u kipucu vodu ili mlijeko uz neprestano mijeshanje i nema shanse da se zgrudva, nego ostane glatko i lijepo ukuvano
Bookmarks