✦ ☛ Danas na tanjiru ☚ ✦ [FOTO]

[BiTrAtE]

Barene butkice. Ove konkretno Primato. Probali razne i mislim da su Goranović najbolje. Nema još uvijek domaćeg kisjelog kupusa pa prođe i ovaj iz Volia. Sa domaćim, plus ispod sača bude još bolje.
Napisaću neki dan recept, trenutno nisam u stanju...

Sent from my SM-G998B using Tapatalk

Daj recept za ovo da trknem do France, da spremam to $utra


Sent from my Galaxy S22+ using Tapatalk

[aLaPaCha]

A okle recept, ne može u svijest vjerovatno da dođe od one šljive.

[BiTrAtE]

Uglavnom svinjska butkica se traži?

Sent from my Galaxy S22+ using Tapatalk

[extravaganca]

Praštaj što tek sad ali komirah se danas. Alapača je dijelom u pravo. Jeste rakija ali ne ona, već druga. Nedelja cijeli dan.
A što se tiče butkica, nikad to ne bude baš uvijek isto ali otprilike.
Pa da počnemo

Uglavnom, operem butkice, naspem vode, ne solim i ne stavljam vegetu u vodu. Najbolje je u vodu staviti parce korijena celera, 3,4 lista lovora, i slobodno dosta bibera u zrnu. Kuvati na jakoj vatri da kljuca bar dva sata, bas na jakoj. Ja da se ne bih bakćao sa bujonom ubacim kockicu za supe teleću, kad vidim da je kuvano, smanjim vatru i dodam krompir i šargarepu, ucijelo, ne rezanu. I tako kuvam jos nekih 15ak minuta poklopljeno. Nakon toga, prebacam u sač i tu dodajem začine i povrće. Uspem otprilike vode iz lonca đe se kuvalo i tad začinjavam onako po potrebi, paprika ljuta, slatka... Ne solim uopšte i dalje. Zasiječem butkice dje je koža. Najbolje je na jednu stranu staviti krompir, šargarepu, svježe šampinjone (jednom prilikom dodah kao eksperiment i dobre su), a na drugoj strani kisjeli kupus koji prospem sa vrlo malo ulja i sa dva tri čena bijelog luka. Ako je u nekom pekaču onda okrećem, aako je u saču onda ih ne diram.i tako u saču bar sat vremena, pred kraj stavim cijeli žar na poklopac sača da bi se zapekle ono fino i to bi bilo to otprilike. Možda sam nešto i preskočio mada mislim da nisam. Eto tako



Sent from my SM-G998B using Tapatalk

[Bluemoon]

Naravno, znam da se uzima u cjelini i nemam problem s tim, Ljujkovića sam zvao nego mu je telefon nešto bio u kvaru, barem ovaj što je dostupan guglanjem.

Sent from my Galaxy S22+ using Tapatalk

Ako nisi vidi na vrijeme.Ja sam danas i mogu uzeti tek u petak koliki mu je spisak.

[Bluemoon]

Evo @Pasha da ne bude kako si ti samo gurman, krvavi biftek na sitno no ja to volim sama spremat.

Sent from my SM-A336B using Tapatalk

[goozica]

Đe uzet kvalitetan svježi juneći biftek, bio sam u Planu rekoše mi da oni to gotovo uvjek restoranima odmah prodaju, čuh da je slična priča sa većinom mesara? Prije sam neđe odličan uzeo u Šahović ali zadnjih par puta su imali samo teleći što mi ne odgovara.

U Ademović ga nađoh ali bolje da nisam, uzeh juče i to parče 2200kg, razočaran baš, meso žilavo i čaprasto a ukus vuče kao na džigericu. 60e bacih, dođe mi danas da im vratim ovo što je ostalo...



Sent from my Galaxy S22+ using Tapatalk

[Bluemoon]

Ovo mi je najsavršeniji recept za spremanje morske ribe (video traje 2 minuta).Jeste da ode kilogram soli no dobro i nije za sad skupa.
Poslije gvožđa valja preći i na omega 3 masne kiseline.



Sent from my SM-A336B using Tapatalk

[Pasha]

Danas kod prijatelja na rucak.
Zene neku pastu i matrake.

A ja i drug se razbili od telece potplecke iz Jevrića i nekog kolasinskog lisnatog sira.




Sent from my iPhone using Tapatalk

[extravaganca]

Posle kraćeg razmišljanja odluka pade na pljeske. Gurmanske. Plus kajmak i urnebes. Uhhh.

Sent from my SM-G998B using Tapatalk

[BiTrAtE]

Danas oprigao par kila ćevapa iz Šahovića, odlični ka i vazda. Milo mi zbog đece, tako su se slatko najeli, salijećali me ka kanaderi sa lepinjama...

Kobasice prosječne, pašenog me nije razumio pa uze klasične roštiljke, a trebao dimljene koje su tamo nedoder (barem prije bile)




Sent from my Galaxy S22+ using Tapatalk

[crane_operator]

Mojkovac poslje zlocina

Sent from my SM-S908B using Tapatalk

[crane_operator]

Taljatele al pesto

Sent from my SM-S908B using Tapatalk

[Djed_Djuro]

Samo da potvrdim, Primato butkice su uz Franca ubjedljivo najbolje. Druge opcije ne razmatrajte.

[goozica]

i primato rebarca su bila koliko se sjecam. odavno ih nisam spremala. dje ih ima sad? i tih butkica?

[Zhuangzi]

Ja kuvah pasulj sa kobasicom, mnogo dobar.

[BiTrAtE]

Dimljene i malo ljute kobaje iz Šahovića opet dominiraju, klasa. Svi navališe na kobasice, ode 2kg časkom. Obavezno ih odma na jaku vatru okrenite, budu baš hrskave, pucaju pod zubima uh. Kisjelina ili podrigivanje posle njih - zero.

Ćevapi takođe standardno odlični. Interesntno da sam prvo bio do Plane, reko nisam odavno prigao njihove kobasice ali bješe red ka da džabe

[Bluemoon]

Kad su zatvorili mazayu morala sam naći recept..



Sent from my SM-A336B using Tapatalk

[Djed_Djuro]

i primato rebarca su bila koliko se sjecam. odavno ih nisam spremala. dje ih ima sad? i tih butkica?

Primato rebarca kupujem u HDL na Zabjelu, a butkice imaju i u Ideu.

Sent from my M2101K6P using Tapatalk

[BiTrAtE]

Imate Primato rebarca i u Aromi od skoro

Sent from my Galaxy S22+ using Tapatalk

[NoLimit]

Danas se naceo prsut star tacno 5 godina, neki su vikali da to vise ne valja ali su se prevarili

[Bluemoon]

Iz Starčeva je, ali i meni je ovaj put najbolji za jegulju.

Sent from my SM-A336B using Tapatalk

[NoLimit]

[NoLimit]

Veceras na tanjiru malo slatkih kiflica sa domacim dzemom od sljiva, da sve fino zalijepi na crijeva pred spavanje

[BiTrAtE]

E kako se oštetismo, neke mini vanilice žena spremala, e ne smiju bit veće od ovih inače sin bojkotuje. Ali ovih zato pojedeš masu, samo ih trpaš, ja mislim 3 pleha je prošlo.