Meso za roštilj

[mur3633]

Meni je meso kod Taja extra.

[Dutch]

Prije neki dan sam probao ćevape i roštiljke od njih, ništa posebno. Zasad mi je Jevrić ukusniji što se tiče ćevapa.

[kimmi]

Prije neki dan sam probao ćevape i roštiljke od njih, ništa posebno. Zasad mi je Jevrić ukusniji što se tiče ćevapa.

Ista stvar.

Zivio sam u Zagorich 5 godina... kupovao tamo I nikad nisam bio nesto odusevljen posebno. Tamo sam kupovao meso za rostilj kad mi je muka bilo da idem nedje dalje da trgujem.

Vidim da je neki hype oko Taja, ali stvarno ne kapiram zasto.

Mada ja cevape na rostilju preferiram bez svinjskog mesa, pa su mi ove varijante poput Jevrica, Ljuljkovica, Kasumovica I Sahovica uvijek bile bolja opcija.

Kad smo kod cevapa, danas opletoh kod Suca Grude 15 komata.... bog!!!


Sent from my HUAWEI CRR-L09 using Tapatalk

[BiTrAtE]

Još se polemiše đe su najbolje kobasice i ćevapi? Haos...

Sent from my Mi 9T using Tapatalk

[kimmi]

Još se polemiše đe su najbolje kobasice i ćevapi? Haos...

Sent from my Mi 9T using Tapatalk

Nista bez poll da se napravi, I za to I za bureke...pizze

Sent from my HUAWEI CRR-L09 using Tapatalk

[Tivatech]

Za ćevape i pljeske ja uzmem mljevenu junetinu 1kg i 500 gr ovčetenie koju kod nas prodaju kao jagnjetinu, jednu kesicu gotov začin Fant koja je za 500gr mesa, može i 2 a 3 je previše, prašak razmutim u hladnoj vodi s tim što dupliram količinu vode, od preporučene ubacim u meso dobro izmjesim, dodam još malo mljevenog crnog bibera i obavezno ostavim smjesu u frižider da se odmori do sjutra na dan roštiljanja. Tako se začini bolje vežu za meso i pljeske se ne rasturaju kad ih oblikujete i stavite na roštilj. Možete da napravite i veću količinu ako vam se sviđa pa ostatak zamrznete za drugi put. Ne gubi ništa na kvalitetu.

[BiTrAtE]

Dajte pool da se vidi ko okreće satelitsku a ko viče dobro je!

Sent from my Mi 9T using Tapatalk

[Tivatech]

Ja kupih u Okov prije nekolika dana ove stapove nesto mi interesantno da naslazem meso i da skinem plocu, veliki su 60cm a manji 38cm a kako mi je sirina malog piknik rostilja oko 30cm bice mi idealno..
Svasta nesto cu da probam
3.2€ 6komada ovih velikih i nesto oko 1.1€ 4 ova manja, dzabe
i male vrecice briketa su 1,90 mislim da je 2.5kg


ili ovako nesto

Odlični su za domaći Giros, nanižeš na njih red teletine , red jagnjetine i pečeš na jaku vatru i đelješ ono pečeno sa vrha, top je, možeš da staviš između začin "Čubar", ili "čubrika", malo soli i crnog bibera i imaš pravi grčki giros.

[jokaš]

Svako ko veli da je kod Taje meso "onako" pojma o hrani nema.
Bez uvrjede...

[lucke91]

Sa koliko rostilja i pecenja mogu opsluzit 50 ljudi?
Prije toga ide meza, pite, kiflice, salata pa tek onda to meso.
Mislio sam 15 kg mesa za rostilj i 10-12 kg mladog svinjskog pecenja?

[Ulix]

Dovoljno je to, i previše, bez ako nisu kosači. Još ako popiju da ih ne uvati meza...

[kimmi]

Sa koliko rostilja i pecenja mogu opsluzit 50 ljudi?
Prije toga ide meza, pite, kiflice, salata pa tek onda to meso.
Mislio sam 15 kg mesa za rostilj i 10-12 kg mladog svinjskog pecenja?

Ubo si otprilike. Da ne fali sprema se 500gr mesa po osobi. Manje je bitno jel sve rostilj ili kombinacija pecenja, kuvanog mesa, saca I rostilja ili neceg petog. Pola kila svjezeg mesa je mjera da sigurno ne fali. Jedino kad se sac sprema, posto on dosta kalira, mozes dodat jos 100grama, ali ni to nije neophodno.

Sent from my HUAWEI CRR-L09 using Tapatalk

[extravaganca]

Ja kad spremam roštilj uzimam isto 500g po čovjeku. Pretežno ostane ali ne mnogo. To ti je ono bolje da ostane nego da hvali. Meni je meso bilo odlično kod Taja dok nisam uzeo kod Šahovića. Bolje kod Šahovića definitivno. Danas žena spremala neku junetina kupljenu kod njih. Predobra. Zadnjih 3 4 godine uzimamo tele domaće. Provjereno kako se "drži". I super je meso. Ali ovo od Šahovića mi je ukusnije. Eto toliko.

Sent from my ONEPLUS A6000 using Tapatalk

[kimmi]

Svako ko veli da je kod Taje meso "onako" pojma o hrani nema.
Bez uvrjede...

O ukusima ne treba raspravljati.

Za mene cevapi I pljeskavice nijesu pravi/e ako je u njima I svinjsko meso. Takav je moj ukus, sto ces sad. Jedino sto priznajem od mljevenog mesa na rostilju, a da sadrzi svinjsko meso, su dimljene rostiljske iz Plane.



Sent from my HUAWEI CRR-L09 using Tapatalk

[Tivatech]

Mljevena svinjetina je dobra samo za sarmu . Za ćevape i pljeske, junetina je zakon, ko voli orijentalni ukus ćevapa može da doda 1/3 masne ovčetine ili jaretine.

[mur3633]

Meni je meso bilo odlično kod Taja dok nisam uzeo kod Šahovića.

Je li to ono što se zove Nova Plana u Staru varoš?

[extravaganca]

Ja uzimam na Koniku, što bi Direktor rekao na Starom :-D
A mislim da je i ta nova Plana isto njihova. Bitrate će potvrditi on im je PR. :-)

Sent from my ONEPLUS A6000 using Tapatalk

[kimmi]

Mljevena svinjetina je dobra samo za sarmu . Za ćevape i pljeske, junetina je zakon, ko voli orijentalni ukus ćevapa može da doda 1/3 masne ovčetine ili jaretine.

Otprilike...
Moze I za cufte mijesano mljeveno sa svinjskim mesom :-)

Ali pljeskavice I cevapi svinjskog bez.


Sent from my HUAWEI CRR-L09 using Tapatalk

[BiTrAtE]

Ja uzimam na Koniku, što bi Direktor rekao na Starom :-D
A mislim da je i ta nova Plana isto njihova. Bitrate će potvrditi on im je PR. :-)
Sent from my ONEPLUS A6000 using Tapatalk

Nisam siguran, mislim gledam im stalno "Šahović" kombije kako im dovoze meso ali neko mi reče da valjda nije isto meso, ko će ga znat više, držim se ja Konika striktno...
Biftek, ćevape i kobasice (lično meni) imaju ubjedljivo najbolje u gradu, moram probati i ostalo u ponudi, navuka sam se totalno na onu mesaru...

[METZ]

Nisam siguran, mislim gledam im stalno "Šahović" kombije kako im dovoze meso ali neko mi reče da valjda nije isto meso, ko će ga znat više, držim se ja Konika striktno...
Biftek, ćevape i kobasice (lično meni) imaju ubjedljivo najbolje u gradu, moram probati i ostalo u ponudi, navuka sam se totalno na onu mesaru...

Konik Šahović mljeveno meso za kuću isključivo kod njih kupujem.

[Djed_Djuro]

Drze li u Sahovic svinjsko meso uopste?

[METZ]

Na Konik nema što je malo bez veze ali ajde..

[extravaganca]

Nisam siguran, mislim gledam im stalno "Šahović" kombije kako im dovoze meso ali neko mi reče da valjda nije isto meso, ko će ga znat više, držim se ja Konika striktno...
Biftek, ćevape i kobasice (lično meni) imaju ubjedljivo najbolje u gradu, moram probati i ostalo u ponudi, navuka sam se totalno na onu mesaru...

Ista stvar. Što kažeš navukao sam se. A ti si kriv za to. :-)
Još mi je dobro što radnica tamo dovodi dijete kod moje žene u vrtić. Pa ono što god treba, samo najbolje, poruči biće spremno kad dođeš i te stvari. :-)

Sent from my ONEPLUS A6000 using Tapatalk

[mur3633]

Samo da javim da sam se razočarao u Taja i da nikad više kod njega ništa uzet neću.

Uzimao svinjski but, izabrao jedan, on mi je dao drugi koji je masu žilaviji. Kobasicu mi je davao čas sa jednog, čas sa drugog tanjira. Ćevape isto tako i mogu reći da nisu bili ukusni kao prije.

[cipiripi]

Jedno pitanje, Plana preko Morače nije od Šehovića i nije ista kao ona kod Ei Niša? Jesam li u pravu?