Mjesta gdje se dobro jede

[extravaganca]

Mene i tebe, kao kupca, ne zanimaju ti detalji procesa pripreme.

Ako na meniju pise da je normativ proizvoda koji dolazi pred gosta 320gr, toliko treba da bude dostavljeno, osim ako je, u skladu sa zakonskom procedurom, naznaceno drugacije.

Ja da drzim kafanu, ne bi ima obraza da gostu donesem pola porcije od onoga sto sam naznacio na meniju.

Sent from my SM-A536B using Tapatalk

On je stavio da ide kilo mesa u miješano toliko mesa si i dobio.

Sent from my SM-S918B using Tapatalk

[Zhuangzi]

Kako da izmjeri jelom koje je već napravljeno? Mjeri se svježe. Bar je tako bilo ranije.

Sent from my SM-S918B using Tapatalk

Tako sto izracunas, uzmes 1kg kobasice koju isprzis i vidis koliko dobijas przene.

To mjerenje svjezeg se moze odnositi na neku ribu na primorju, koju love, tacnije vise vrsta koje su uvijek razlicite velicine, oblika...a ovo sa kobasicom koja je uvijek ista je cista kradja.

[extravaganca]

Da nije gramaza na ukupnu porciju sa pomfritom paradajzem ....

Sent from my SM-A705FN using Tapatalk

Naravno da ide.

Sent from my SM-S918B using Tapatalk

[extravaganca]

Tako sto izracunas, uzmes 1kg kobasice koju isprzis i vidis koliko dobijas przene.

To mjerenje svjezeg se moze odnositi na neku ribu na primorju, koju love, tacnije vise vrsta koje su uvijek razlicite velicine, oblika...a ovo sa kobasicom koja je uvijek ista je cista kradja.

Ti i matematika.. Pušti

Sent from my SM-S918B using Tapatalk

[Zhuangzi]

On je stavio da ide kilo mesa u miješano toliko mesa si i dobio.

Sent from my SM-S918B using Tapatalk

Mijesano meso 1kg, ocekujem 1kg na stolu, restorani spremaju gotovu hranu i 1kg znaci 1kg a ne manje od toga.

Naravno da ide.

Sent from my SM-S918B using Tapatalk

Ovo je u redu, narucio si nesto, pise da je 320g i dobio si jelo koje je 320g a sastoji se od kobasice, pomfrita...

[NetworkMaster]

Pa to je to 190 grama kobaje plus pomfrit eto porcije od 320grama

Mada jedino u rostiljijadi pljeskavica 500grama je bas plheskavica 500 grama

Sent from my SM-A705FN using Tapatalk

[Zhuangzi]

Ti i matematika.. Pušti

Sent from my SM-S918B using Tapatalk

Vazda petica.

[extravaganca]

Ja ti kažem da je ovako nekad bilo po restoranima. Da li je i sada tako ne smijem tvrditi 100 posto ali mislim da jeste. A ti možeš izvlačiti logičke i matematičke zaključke koliko god hoćeš.

Sent from my SM-S918B using Tapatalk

[extravaganca]

Pa to je to 190 grama kobaje plus pomfrit eto porcije od 320grama

Mada jedino u rostiljijadi pljeskavica 500grama je bas plheskavica 500 grama

Sent from my SM-A705FN using Tapatalk

Jesi li to bio u Roštiljadu sa vagom?

Sent from my SM-S918B using Tapatalk

[Zhuangzi]

Ja ti kažem da je ovako nekad bilo po restoranima. Da li je i sada tako ne smijem tvrditi 100 posto ali mislim da jeste. A ti možeš izvlačiti logičke i matematičke zaključke koliko god hoćeš.

Sent from my SM-S918B using Tapatalk

Kako je neko dosao do broja 320? Mozda je isprzio 500g...niko ne mjeri porcije a gazda ako ukrade od svakog gosta po malo...

[extravaganca]

Ko ti kaže da niko ne mjeri porcije? Kako misliš da onaj kuvar duži/razdužuje evo meso npr.?
Ne bih se ja dalje zamarao nek bude kako ti kažeš

Sent from my SM-S918B using Tapatalk

[Zhuangzi]

Ne kazem ja nista, znam za slucaj dje gazda kaze radnicima da stave toliko i toliko grama toga i toga na pici.

Znam slucaj dje je radnica na svoju ruku smanjivala porcije kako bi od iste kolicine materijala napravila vise porcija i jedan dio je isao 'na ruke' pa je mogla uzeti sebi koji dinar vise ili je za gazdu radila, ko zna.

[Zhuangzi]

Mislio sam da gosti ne mjere porcije, osim kad se uradi dostava a tebi djeluje cudno pa uzmes da provjeris.

[goozica]

zato ja kad spremam rucak uzmem 2kg mesa, jer necu da meni sporet odredjuje koliko cu ja grama da pojedem.

[Zhuangzi]

Sad spremam 166g paste, znas li kako to nabrekne, ima pola kila sigurno...

[BiTrAtE]

zato ja kad spremam rucak uzmem 2kg mesa, jer necu da meni sporet odredjuje koliko cu ja grama da pojedem.

2kg je 2kg pa da ćemo ga živog skubat ;p


Sent from my iPhone using Tapatalk

[Zhuangzi]

Nedavno slusah pricu o suvoj govedini, kao neka baba dala novoj mladoj snahi saku mesa, bas suve govedine da skuva rucak.

Ali da stavi u serpi punoj vode da prenoci, ova snaha se bunila kako je dobila malo mesa za rucak, posle nije mogla da vjeruje koliko je mesa dobila.

[goozica]

bozemioprosti, ko ovi po selA kad daju pascadima

[Zhuangzi]

Makar nisu kao ovi iz gradova sto zakoljes psa lutalicu i prodas im ga kao domacu govedinu.

[Zhuangzi]

Najjaca je prica bila kad su kao stavljali salvete i toalet papir prilkom spremanja kajmaka.

[joni]

Uh,koliko teorija oko mesa,kobasice,ribe,gramaže,nabrecanja,kaliranja...
Jedino što mogu iz negdašnje prakse da tvrdim je da kobasica nabrekne u vodu samo ako je temperatura vode 25-35°C.Ispod te temperature,kobasica kalira,kolko god je držao u vodi.Za ribu,nisam siguran,možda neka koleginica da kaže ali iz iskustva,ne teorije.
Zašto sam siguran da će neki perverzni moderator pogrešno razumjeti moj post?

Sent from my 2201117TY using Tapatalk

[Zhuangzi]

Upravo mjerio pastu, barilla se duplira.

[JigSaw]

Zato narucis u rostiljijadu po kila mesa oni ti donesu 2 kila za svaki slucaj

[NHM]

Znam ženu koja je radila u računovodstvu kod Klikovca, a oni valjda imaju restoran neđe na primorju. Za taj restoran joj je pakao bilo radit knjiženje, jer bukvalno za svako jelo ima vrijednost u porcijama za sastojke za jelo i za gotovo jelo. Pa onda prekucavaj i preračunavaj da li količina sirovih sastojaka odgovara broju naplaćenih porcija i slično.

[goozica]

normative danas vise niko ne radi, a niko nece niti moze da te plati za to