Printable View
Mogu ti reći da je prasetina ispala bomba.
Na slikama možda to ne izgleda toliko dobro ali i topla i hladna fenomenalna
https://uploads.tapatalk-cdn.com/202...3e989c802c.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/202...bf843eeae5.jpg
Sent from my SM-S918B using Tapatalk
Dje si kupio prasećinu?
U Planu.
Nešto više od četvrtine je bilo 4kg. Tako da računam nije bilo preveliko/staro.
Sent from my SM-S918B using Tapatalk
Trebalo je da slušaš Buvu i da zalivaš pivom no je tebi piva ža!Prc.Quote:
Originally Posted by extravaganca
Zaebavam se vjerujem da je dobro. :)
Blu, za ove stvari slušam Buvu 100 posto. [emoji16]https://uploads.tapatalk-cdn.com/202...db8694f069.jpg
Sent from my SM-S918B using Tapatalk
Jesi našao lopticu u limenci?Majke mi ja se mislim šta je ovo koji Q ono neka loptica punjenja azotom još ih čuvam kul su.Quote:
Originally Posted by extravaganca
Ta loptica mu valjda čuva onu kremastu pjenu.
Poslano sa mog SM-A566B koristeći Tapatalk
Da, da. [emoji846]
Sent from my SM-S918B using Tapatalk
Quote:
Originally Posted by Bluemoon
On ti je ko motor sa direktnim ubrizgavanjem, kako koji zalogaj legne u želudac momentalno mu ušpricne pivo:joy:
A ono mu pečenje bezobrazno predobro izgleda, za kaznu:joy:
https://i.postimg.cc/yD4F6gvC/20251007-122448.jpg
https://i.postimg.cc/kBrVWr8t/20251007-122840.jpg
https://i.postimg.cc/grhjzM7C/20251007-123808.jpg
Kupus za čudake:)
Grne na srednju vatru podmazano salom jako dimljenim na bijelu bukvu (to je aroma koja se definitivno ne ponavlja), dvije vrste luka, slatka i ljuta paprika, mrkva, paškanat, celer, peršun korijen, češnjak drobljeni, biber u zrno, lovor list, aleva, malo suve pančete mirišljave, dvije pileće kocke, mrva jagnjećeg loja od maramice, teleća rebra predobra, 4-5 sati krčkanja poklopljeno.
Moji će danas, a ja ću ovo jest jedno 3-4 dana, i svaki dan će mi bit sve slađe:) Pitaju me kako mogu... Ahahahahahaha, kad nešto voliš čitav, kako možeš da ti svaki dan niije sve ljepše:joy:
Inače, kupus je stvarno iz Mrčajevaca direktno, a i recept je jedan njihov starinski, pa dovršen kako meni paše.
Šta je salo dimljeno na bijelu bukvu?Ja bih mogla spremiti danas nešto jednostavnije ali meni preukusno,flekice sa kupusom. :D
Ahahahahahaha, uh ti sa tim usko-stručnim pitanjima:joy:
Znaš razliku između slanine i sala kod svinje? Totalno su različiti, po svemu, naročito konzistenciji i mirisu i ukusu.
Salo se kod nas tradicionalno malo promelje, mrvu osoli, stavi u najlonsku čarapu (erotike čoek svuda može nać, kad ima mašte:joy:), i hladno odimi neko vrijeme. Koristi se kao dodatak jelu, a prvenstveno onom raštanu što smo pominjali, ako se sjećaš:) Koji bez sala raštan ne može bit, toliko to dodaje i ukusa i arome.
E pa ovo je samo salo odimljeno na drugačiji način- u komad, toplo dimljenje na bijelu bukvu, malo jače, da povuče koricu a unutra bude kao maslo. Ja mojima obavezno tražim tako- pola tradicionalno, a pola ovako. I bukvu za to im specijalno donosim sa shjevera, e je u moj kraj to nepoznato drvo:joy: A vjeruj mi da takve arome dima i suvog domaćeg mesa nema, kako to miriše kad se stavi na malo vatre.
Eto:)
Ih nisam znala za to baš zanimljivo.Mislim da su moji na selu radili nešto slično s tim da prasad nikad držali nisu.Ne znam jel jedna kuća držala tako da te stvari slabo znam sem slanine/pršute/čvaraka na gotovs.
E bogme ti o svakom detalju brineš.
Poslano sa mog SM-A566B koristeći Tapatalk
To su najjeftinija najdragocenija zadovoljstva koja kroz život možemo činjet. Naravno da ću obratit pažnju, ako već znam što i kako (a mnogo sam dobar u što i kako):joy:, i ako mogu, i ako me zbilja ne košta ništa bez da obratim pažnju:)
Svinja je eto kod burazera na selo, hrani se na voće i povrće i zelen što iz moje imovine ostaje, a ima ga, krenuo je već da joj daje skoro isključivo smokve što ostaju pod drvo kod mene i nešto ostalog voća (tradicija oduvijek u taj kraj, svinja se poslednjih mjesec i kusur hrani samo na voće- smokva, grožđe, dunja, itd., meso bude ko da je iz druge galaksije), već vidim da će bit tu neđe oko 130 kila, a fina sorta- ne fali joj ni ''bijelog'' ni ''crvenog'', koštaće me koji dinar burazeru, jedan odlazak na jednu pilanu na Mateševo i prevoz po' metra drva u gepek auta koje baš i nije predviđeno za to ali mi ga uopšte nije žao, i malo te pažnje.
A narednih godinu meračićemo najbolje što sam umio. Tako da kontam da, nakraj, nije ta posvećenost skupa stvar. U životu.
I ne mogu izdržat da ove čudnosti ovđe ne dopunim... Do sad smo uspjeli da na Kuhinju imamo i hranu, i piće, i merak, i Ljubav, i slaganja, i rasprave, i bračne ponude, pa čak ponekad i elemente seksa:joy:... ali ne mogu izdržat da joj na baš ovo mjesto ne pridam i malo poezije. Da bude baš skroz potpuna.
https://www.youtube.com/watch?v=FRcN3O1k5oI
Sve to u stvari nema cijenu jer kad bolje razmislim ogromna je razlika kad ti o nečemu brineš,i uzgajaš i ta ljubav je nešto što stvarno cijenu nema.Što bi rekao jedan kako ja sad ovo da prodam. :D
Razmišljala sam o ovome ima jedan u Baru.Znam da nije tema nego da se nadovežem.
(26) Best 3 Microgreens for Beginners - YouTube
Kvalitetno pivo svakako ali karakteristicno sto gubi neka svojstva u transportu, zato vele da je najbolje na ostrvu, makar tako tvrde ovi sto su ga probali i kada predje Lamans. Mozda zato imajj takvo neko fino zgodno tehnicko rjesenje.Quote:
Originally Posted by Bluemoon
Sent from my iPhone using Tapatalk
Moguće baš sam tad gledala jer me zanimalo nađoh na tu temu kratak video.Quote:
Originally Posted by Shaneman
https://youtube.com/shorts/wM_c0vxTc...0iyHAWLCu99zij
Smrčak/Vrganj i Lisičarka u maslinovom ulju i bijelom luku samo malo dodah sosa od ostriga jer ne solim pa da da neki slaNkast ukus.Pečurke su savršene i na mirisu i ukusu tako da mi je bilo žao da ih "maskiram" sa bešamelom ili nečim drugim.
https://uploads.tapatalk-cdn.com/202...4cb205b24e.jpg
Poslano sa mog SM-A566B koristeći Tapatalk
Drug napravi, rastavio sam se.. maroccan harira
https://youtube.com/shorts/1uGemyzpt...xJAMsD1o8sy5-K
Zanimljivo.
Inače,Francuze smatram teškim prevarantima. :joy:
(31) The 3 jangs 장 of Korean cooking - YouTube
Zaprži ga brat [emoji846]Quote:
Originally Posted by nicky
Sent from my SM-S918B using Tapatalk
Vala nije morao
Obično ih pravim sa slatkim kupusom no pvog puta sa kiselim.Ima neki u tegli proizvođač Supper grozim se od onog u vakumirane kese.
https://uploads.tapatalk-cdn.com/202...06e80889c2.jpg
Poslano sa mog SM-A566B koristeći Tapatalk
Attachment 180012 Attachment 180013 Attachment 180014 Attachment 180015 Attachment 180016 Attachment 180017
Jako volim ovu temu, ali uvijek zaboravim da postavim svoje " danas na tanjiru ", pa evo sad što se jelo ovih dana u bistrou Ilma:
1. parmiđana
2. ćufte punjene mocarelom, pečeni krompir i zelena salata sa piletinom
3. bakini kolači i palačinke ( napravila sam pekmez od šljiva, nikad mi je nije ispao tako dobro kao ove godine )
4. butter chicken ( piletina marinirana u jogurtu i začinima, u sosu od paradajza, maslaca i neke mješavine začina iz Indije koju sam htjela da potrošim ), naan hljeb sa bijelim lukom i kari sočivo
5. slatko kisjela piletina i pržena riža ( nemam sliku ovog drugog)
6. oslić i povrće iz rerne, krompir salata