Zdrava ishrana - Tips & Tricks

[skodilak]

ne znam pravi li ko tain u PG

[nicky]

Za kuvanje integralne racunaj veci racun za struju

[Shaneman]

Ima li da se kupi gluten free hleb kod nas?

Voli, Nas diskont, Aroma, onaj dio sa zdravom i posebnom ishranom, Scharr i jos neki sa zrnevljem, svi naravno oni dugotrajni rezani ali dobri kad ne pravis sam. Brasna razne vrste Scharr-ova za mijesenje bez glutena i drugi proizvodi iz njihovog asortimana. Nesto od proizvoda bez glutena i brasna tog tipa i u zdravim hranama i Boneli nesto malo


Sent from my iPhone using Tapatalk

[Stivi]

Sto sam stariji to mi je sve teze zdravo se hranit . Nekad sam mogao da odolim hrani pa i kad sam najgladniji a sad cesto posustanem


U sustini samo treba izbaciti tri bijele smrti so, brsano i secer i to je to . Izmedju ostalog i mlijecni proizvodi kao sir su isto za debljanje i masnoce u krvi nagrdne. Jedemo ih mi svi i treba ali treba imati na umu da domaci stari sir ima 50+% masnoce ( poredjenja radi jogurt/varenika 0.9-2.8%), slicna je stvar sa trapistom/gaudom 48/50% , kajmak necu ni pominjati .


Sto se tice hleba jedno vrijeme sam ga bio izbacio skroz al dorucak mi je najveci problem pa sam odustao od toga. Kuci jedemo ili onaj ruski razani (tvrd kao kamen) nije ukusan pa se bas malo pojede ili tost hleb integralni . Dobar je i hrono hleb u Bonelu , meni je ukusan a kao zdrav je i ne goji toliko. Onaj bijeli josh ako je hrskav ode cio za rucak pa ga i ne kupujemo.


Sent from my iPhone using Tapatalk

[Bugi]

Ko bi rekao da će @BiTrAtE od forumskog kušača hrane preći na zdravinu

PS: Mulineks ili Tefam pekarice su zakon. Poslije spremanja čišćenje je par minuta.

Poslato sa Ultra Fold5 pisaće mašine

............ ¯\_(ツ )_/¯............

[BiTrAtE]

Haha a možda sam pogrešno formalizovao prvi post, ne odričem se ja kobaja niti mesine dabome. Zadovoljan sam čak i kilažom, makao sam 8-9 kg u odnosu na prošlu godinu, dakle nije ni dijeta motiv. No, rekoh, ne mora se baš svašta riljat, da se bijelo brašno zamijeni integralnim, da se izbaci totalno slatko i sokovi (mada skoro i da jesam, zbog toga i makoh pomenute kile), da se ne obroči kasno, da se kuvanoga jede više a manje pržanije i tako to.

Trigliceride sam bio nabio prošle godine pofino a holesterol mi je bio dobar, što je odma impliciralo da meni mesine nisu bile problem no pice (tijesto), slatko i te gluposti koje mi realno neće nedostajati, tako da samo vi pišite, eto u par postova već korisnih informacija.

[Tyler^Durden]

[beatnological]

Trigliceride sam bio nabio prošle godine pofino a holesterol mi je bio dobar, što je odma impliciralo da meni mesine nisu bile problem no pice (tijesto), slatko i te gluposti koje mi realno neće nedostajati, tako da samo vi pišite, eto u par postova već korisnih informacija.

Interesantno. Slican situacija meni prosle zime i ljetos samo i holesterol daleko iznad granica normale (pogotovo za nekoga ko nikada nije imao problem sa holesterolom osim u "long covid" vremenu)...

Problem rijesen totalno suprotno onome sto su mi doktori rekli (svi osim jednog privatnika).

Izbacio sam u potpnosti biljna ulja, secer i smanjio povrce na minimum. Mjesec i po dana teletine, junetine, povremeno svinjetine (istina veoma rijetko) i piletine, jaja (kuvana, kajgana ili "poached"), tunjevine (dobro, dobro ocijedjene) te tu i tamo nesto ribe (mada veoma rijetko)... Sve spremano bez trunke biljnog ulja, pretezno "przeno" u "air fryeru" (il' kako se vec bjese zove) ili ako se przi onda na telecoj masti.

Rezultat je bio da se krvna slika vratila u potpunu normalu (prakticno perfektni trigliceridi i holesterol) poslije mjesec i po... A sta mi rece dvoje izabranih doktora inicijalno? Da niti slucajno ne jedem crveno meso!!! Toliko o tome...
Sta mi rece izabrani doktor nakon sredjenih rezultata? Ne bih sad direktno o tome, al' ostavimo samo na tome da je doktor(ica) bila frapirana kada sam rekao sta sam jeo i po vrh svega dobih "nemoguce, to ide protiv sve nauke koju su me ucili".

---

Sto se tice hleba prakticno ga ne konzumiram vec godinama sem tu i tamo (al' veoma rijetko) burger. Davno skapirah da je smrt i nema takve stvari kao sto je "zdrav hleb". To je prva i osnovna stvar koju bi svi trebali ili da izbace iz ishrane ili svedu na minimum, pa onda secer i biljne masti.

Al' *bg mi na Balkanu volimo da jedemo paradoksalno velike kolicine hleba a uz to da svo meso przimo u litrama i litrama biljnog ulja...

[BiTrAtE]

Jesi koristio šta uz, tipa Normolip 5 kapsule ili slično?

Sent from my 2312DRA50G using Tapatalk

[beatnological]

Jesi koristio šta uz, tipa Normolip 5 kapsule ili slično?

Sent from my 2312DRA50G using Tapatalk

U prvom navratu pocetkom 2023. da, neke biljne kapsule sto mi dade prvi izabrani doktor(ica). Od iste sam i dobio preporuku koju generalno daju skoro svi, smanjiti meso skoro u potpunosti, biljna ishrana i tome slicno. Ni poslije nekih 3 mjeseca tih kapsula i striktne ishrane holesterol i trigleciridi uporno nisu padali...

Onda sam negdje sredinom juna 2023. promijenio doktora i od druge doktorice dobio opet iste kapsule i isto uputstvo za ishranu sa tim sto ova nije bas bila striktna i explicitno "naredila" da ukinem meso, vec kao "jedi sve ali umjereno te ako mozes smanji barem malo crveno meso". Rekavsi joj da sam vec pio te tablete i da mi nisu nista pomogle samo mi je odgovorila "Ma ajd da probamo opet, nema veze". Taj rugi put nisam koristio te tablete (nema sanse da se sjetim kako su se zvale table ali neke prirodne na bazi bilja su bile) ali sam i promijenio ishranu u potpunosti (na ono sto navedoh u prethodnom postu) eto cisto da vidim dal' ce se nesto desiti.

Tu "spornu ishranu koja treba da nas ubije jer jedemo previse crvenog mesa" sam ranije dobio na preporuku jednog privatnog doktora u Novom u periodu kada sam dug, dug period vukao "long covid" te isto tako i povisen holesterol/trigliceride. Na zalost tada sam ga prakticno izignorisao radi toga jer mi je izabrana doktorica rekla da sam lud ako to ispostujem jer kao "nema smisla jesti sve to kada to uzrokuje povisen holsterol".

Suma sumarum... Nije bas sve crno-bijelo, ne hranim se striktno po toj ishrani vise ali biljno ulje sam izbacio u potpunosti i gledam da jedem minimum minimuma ugljenih hidrata.

E ono cega se bojim jeste ljeta i sladoleda. To mi je slaba strana (iako sam proslo ljeto izdrzao) jer nema dana da se ne baci kugla-dvije sladoleda ljeti (znaju Novljani sta je DoDo *bg ).

[nimfa]

Interesantno. Slican situacija meni prosle zime i ljetos samo i holesterol daleko iznad granica normale (pogotovo za nekoga ko nikada nije imao problem sa holesterolom osim u "long covid" vremenu)...

Problem rijesen totalno suprotno onome sto su mi doktori rekli (svi osim jednog privatnika).

Izbacio sam u potpnosti biljna ulja, secer i smanjio povrce na minimum. Mjesec i po dana teletine, junetine, povremeno svinjetine (istina veoma rijetko) i piletine, jaja (kuvana, kajgana ili "poached"), tunjevine (dobro, dobro ocijedjene) te tu i tamo nesto ribe (mada veoma rijetko)... Sve spremano bez trunke biljnog ulja, pretezno "przeno" u "air fryeru" (il' kako se vec bjese zove) ili ako se przi onda na telecoj masti.

Rezultat je bio da se krvna slika vratila u potpunu normalu (prakticno perfektni trigliceridi i holesterol) poslije mjesec i po... A sta mi rece dvoje izabranih doktora inicijalno? Da niti slucajno ne jedem crveno meso!!! Toliko o tome...
Sta mi rece izabrani doktor nakon sredjenih rezultata? Ne bih sad direktno o tome, al' ostavimo samo na tome da je doktor(ica) bila frapirana kada sam rekao sta sam jeo i po vrh svega dobih "nemoguce, to ide protiv sve nauke koju su me ucili".

---

Sto se tice hleba prakticno ga ne konzumiram vec godinama sem tu i tamo (al' veoma rijetko) burger. Davno skapirah da je smrt i nema takve stvari kao sto je "zdrav hleb". To je prva i osnovna stvar koju bi svi trebali ili da izbace iz ishrane ili svedu na minimum, pa onda secer i biljne masti.

Al' *bg mi na Balkanu volimo da jedemo paradoksalno velike kolicine hleba a uz to da svo meso przimo u litrama i litrama biljnog ulja...

Не разумијем зашто поврће на минимум?

Sent from my ONEPLUS A6003 using Tapatalk

[extravaganca]

E ni meni to nije jasno. U redu da jedeš više mesa, manje hidrata, bez ulja itd. ali da se izbači povrće,pa to nema baš nikakve logike.

Sent from my SM-S918B using Tapatalk

[beatnological]

Ima il' nema ne znam, ali uzevsi u obzir da mi je zadatk bio smanjiti ugljene hidrate na minimum minimuma eto i odgovora.

Mislio sam na oboje, voce i povrce naravno, lose se izrazih.

[Randy Orton]

Kako se zamlacujete s' tim integralnim brasnom
Prva stvar,to sto se u prodavnicama prodaje nije vidjelo integralnog(no ga bojaju)
A druga stvar,kad se pravi kifle/hleb od "integralnog" brasna,ljudi stavljaju 9 kg bijelog i 1kg integralnog.
Smanjite slatko i masti,nemojte gledat u par feta hleba.Uzmite da trenirate.

[beatnological]

Kako se zamlacujete s' tim integralnim brasnom
Prva stvar,to sto se u prodavnicama prodaje nije vidjelo integralnog(no ga bojaju)
A druga stvar,kad se pravi kifle/hleb od "integralnog" brasna,ljudi stavljaju 9 kg bijelog i 1kg integralnog.
Smanjite slatko i masti,nemojte gledat u par feta hleba.Uzmite da trenirate.

Yep. Samo bih dodao biljne masti (ulje), masti zivotinjskog porijekla uopste nisu toliki problem (naravno da ne treba pretjerivati sa svinjskom masti).

[BiTrAtE]

Pričala mi je jedna žena kako su joj se sinu nalazi stabilizovali od kad je počela da mu hranu sprema (komplet sve) na svinjsku mast. Do tada su koristili suncokretovo ulje, klasika, on se gadio svinjske masti, miris ili šta li, odbijao da mu se sprema na taj način, striktno na ulje mu se pržilo. Nekako ga nagovorili, poslije samo 2 mjeseca su mu se nalazi stabilizovali, pazi sad - masnoća mu je pala.

[beatnological]

Nije jedini. U mojoj okolini imam dosta takvih slucajeva a i sam ljetos bio blizu da predjem na svinjsku mast al' me miris odbija te uspijeh naci govedju. Sada ipak koristim i svinjsku jer govedje nema uvijek *bg.

Ne pretjerujem sa masti naravno al' se koristi.

[nimfa]

Ima il' nema ne znam, ali uzevsi u obzir da mi je zadatk bio smanjiti ugljene hidrate na minimum minimuma eto i odgovora.

Mislio sam na oboje, voce i povrce naravno, lose se izrazih.

Ako ne unosis povrce sebe zakidas za potencijalno mnoge dobrobiti. Razumijem da si izbacio ugljene hidrate al treba logiku ukljuciti, to nisu ti ugljeni hidrati koji su losi.

[goozica]

meni nije jasno izbacivanje bilo cega sto ne utice na neko zdravstveno stanje tipa dijabetes, alergije i sl.
sem ove namirnice sto pomenuste kao ulje i sl.

[Bluemoon]

Mislim da griješiš i za ugljene hidrate i voće&povrće suviše je to radikalno osim ako nije specijalni režim ishrane prepisan od doktora iz nekih razloga.
Ugljeni hidrati su bukvalno gradivne jedinice a jedino minerale,vitamine i mikro-elemente imaš u voću i povrću ovo sintetizovano po apotekama meni je prodavanje magle.Uostalom kako da održiš krvnu sliku kad se gvožđe iz mesa vezuje preko vitamina C.

Za slatkiše se slažem potpuno bespotrebno kao i za biljno ulje ali maslinovo je već druga priča.

Poslano sa mog CPH2135 koristeći Tapatalk

[Zhuangzi]

Dr. Mr. Sci. Ing. Inz Bluemoon

Na temi bindovanje gvozdja iz mesa sa vitaminom ce iz mandarine.

[Bluemoon]

Dobro je da ti nisi imao u familiji nekoga kome je hemoglobin pao toliko nisko da je primao krv,a sad i ubuduće vidi ozbiljno da me zaobiđeš.

[montenegrina]

Odlična tema. Već duže pokušavam kao nešto da regulišem hranu jer jedem sve osim djonova
A opet kad pogledam, možda i nije strašno osim hljeba. Ja i muž sami svaki dan kilo bijelog. Ne postoji ručak uz koji se ne jede, pašta krompir, sve. Probleme sa kilažom i zdravljen nemamo ni ja ni on. Njemu nalazi savršeno a meni manjak gvoždja ali znam i radi čega, obilni ciklusi.
Pomfrit ne pamtim kad sam spremala iako on kuka svaki dan hahaha. Ne pamtim kad sma nešto opržila klčasično na ulju. Imam onu ploču sa pola grejne površine i tu koristim veliku grill tavu koju bikvalno smao salvetom premažem uljem. I sve bude fenomenalno. Trudim se da uz svaki ručak ide ili povrće kuvano ili neka salata. Ručak ne ponovim nikad u mjesec dana isti. Trudim se skuvati ponešto i bez mesa, ali budmeo brzo gladni.
Izbacili smo slatko mlijeko što više ali zato jogurt deremo litru dnevno.
Možda nas spašava što ne večerivamo jer kasno ručamo, oko 18h.
Što se tiče ugljenih hidrata, proteina i tome slično o otme ne znam ništa. Tačnije n emogu zapamtiti ništa o tome! Jednostavnp nema šanse.
Ono što me najviše muči je doručak, ja volim maslac i dzem, neki sendvič ali opet to su sve preradjevine ali nema ideju što bi spremala.
Diručak je za mene najvažniji obrok. Zato mora biti nešto dobro.

Butrate mi već godinama imamo ovu Philips pekaru za hleb, ja u nju mijesim i razna tijesta, fenomenalno. Jedno 10 godina je koristimo.

Pričala mi je jedna žena kako su joj se sinu nalazi stabilizovali od kad je počela da mu hranu sprema (komplet sve) na svinjsku mast. Do tada su koristili suncokretovo ulje, klasika, on se gadio svinjske masti, miris ili šta li, odbijao da mu se sprema na taj način, striktno na ulje mu se pržilo. Nekako ga nagovorili, poslije samo 2 mjeseca su mu se nalazi stabilizovali, pazi sad - masnoća mu je pala.

Ja sam izbjegavla, ali sad sve u rerni pečem na mast. Odlično. Uzimam neku Okusi zavičaja koja mi se super pokazala.

@tigrovo_oko daj neke dobre recepte za diručak, spašavaj.

[beatnological]

Mislim da griješiš i za ugljene hidrate i voće&povrće suviše je to radikalno osim ako nije specijalni režim ishrane prepisan od doktora iz nekih razloga.
Ugljeni hidrati su bukvalno gradivne jedinice a jedino minerale,vitamine i mikro-elemente imaš u voću i povrću ovo sintetizovano po apotekama meni je prodavanje magle.Uostalom kako da održiš krvnu sliku kad se gvožđe iz mesa vezuje preko vitamina C.

Pa mislilo se i na to no ne detaljisah. Dok sam bio na tom rezimu u ishranu sam naravno ukljucio i zivotinjske organe te samim tim nema nikakvih problema sa manjkom vitamina. Ovo boldovano nije 100% tacno (naprotiv jetra/bubrezi imaju toliko vitamina C da moze da bude problem ako se jede precesto...) al' ok a to sto ti ne vjerujes u suplemente, sta da kazem, svako ima pravo na misljenje.

Kao sto rekoh, nisam vise na tako striktnoj dijeti ali ugljeni hidrati su i dalje na minimumu minimuma. Krvna slika perfektna.

[extravaganca]

@montenegrina za doručak jaja u bilo kakvom obliku. Najbolja kuvana. Dodaš i malo nekog mesa uz to, salate i đe ćeš bolje.



Sent from my SM-S918B using Tapatalk