Jeste li primijetili...

[zvoncica]

a ubjedljivo najljepši sam popila u kafiću na Valdanosu ljetos. Uh, taj 'dojč' se ne zaboravlja..Ma, mu je i cijena bila polijepa...oko 2e, čini mi se..ali ne žalim, ni da je 20 bio..Neighborhood

:mrgreen: ubijedjena sam da ti je društvo bilo...hmmm....ajd' recimo vrlo prijatno, pa bi ti i voda od koštanja bila "uh, to se ne zaboravlja"...tamo na Valdanosu

[KRKNA]

Ukoliko si probala, znaš o čemu pričam, a ako nijesi...Žao mi je što ne znam ko je vlasnik-konobar i đe radi preko zime, boga mi bih mu/joj čest gost bila...

[bojkot]

Podgoricani prvo zezali Niksicane za naziv kave "dojc",a onda i oni preuzeli tu rijec.

[DJuzla]

Ovaj aparat sa slike, tj. caffettiera iliti moka aparat, ima u Rocky Pistolato raznih zapremina, a ima i Tescoma u Voli. Međutim, mene nešto nije impresionirala kafa iz tog aparata, a isprobah razne vrste Lavazze (dok je još bilo da se kupi). Sad mi stoji u kuhinji kao dekor. I da, kafa mora biti malo krupnije samljevena da ne bi bilo incidenata kao kod kolege :-)

I zbilja, zašto više nema Lavazze da se kupi, pa sigurno 2-3 godine? Nije to neka egzotična stvar, hit jedne sezone, koju vidiš tada i nikad više. Nismo valjda baš tolika rupa od države da ne možemo obezbijediti kontinuitet u snabdijevanju od najbližih komšija???

Da... Kucni Aparati za kafu su preko 1000 "decenijama" (ovaj je cak ispod cijene)

malo kasnim,al dobro,slabo posjecujem ovaj podforum.
Kako sam ljubitelj kafe esspressa narocito, u pocetku sam koristio ono lonce neko ga nazva makineta,al to bi na kraju velika kutara. dok se obaci,zasarafi,sporet zagrije,provri,i na kraju iskaki saku jada kafe,koja se ohladi dok lonce rastavim i operem.
na kraju to nije bio espreso,no po' ure, ka da sam corbu kuva.

na kraju sam odlucio da sebe castim kucni kafemat.Krups,koji da kazem ispade povoljan (ovaj ispade 200) za neke novogodisnje praznike prije par godina.


Skroz je ok. Dobar esspresso/dojc je gotov za nepun minut. Vrijedi svake pare.

U pocetku sam koristio Saicaf kafu,jer se jedino ona mogla kupiti kao kafa za espreso. (kafa za tursku kafu koja je sitno ,kao brasno, mljevena ne mozete koristiti u kafematima, za kafemate mora da je odgovarajuca granulacija, za nijansu krupnije mljevena).
Ta Saikaf je bila vakumirano pakovanje od 250 gr i kostala je ~3,80 eura.
Vremenom,tu kafu sam uspio sve rjedje i rjedje da nalazim,da bi doslo do situacije kad se spremna,vakumirana pakovanja mljevene kafe za espreso bukvalno nidje nijesu mogla naci. U zrnu da,ali mljevena ne.

Na kraju sam uzeo kilo Porto kafe u zrnu (nepune 10 eura), i usluzno je samlio u kucu kafe i caja kod Maestra (na granulaciju "8" ) i rijesio problem. Neka sto je vazda imam,no je izuzetno dobra i ispada me duplo jeftinija nego ona vakumirana pakovanja (sad se ponovo pojavila Lavazza,isto vakumirano od 250gr, nekolike vrste,i najjeftinija je 5 eura).


Pocinuo sam...

[Bugi]

Jedino što ti po malo "duši" ako piješ sam...

[DJuzla]

Jedino što ti po malo "duši" ako piješ sam...

Ne dushi. Dovoljno je da samljenevu kafu ubacis u teglu koja dobro dihtuje i samo vadis po 200-300 grama,tj da je ne otvaras svaki cas.
Inace,ja igrom slucaja imam odavno Zepterov Vacsy sistem,tj tegle sa ventilom na poklopcima i pumpu (vakumator),tako da dodatno vakumiram teglu u koju cuvam kafu. Moze 100 godina...

[goozica]

Zna li neko kakav je ovaj i koliko kosta?

[DJuzla]

Ja nista ovakvo kod nas na trzistu nijesam vidio,a dobro sam osmotrio koji se kafemati nude prijeno sto sam svoj trgovao.
Mislim da je Krups najbolji odnos cijene i performansi.
Izbjegavao bih one (skuplje) modele koji imaju mlin,pa sami melju i u koje se sipa mlijeko,pa sve sami rade.To automatski zahtijeva i cesce i slozenije odrzavanje.
Najrajetnije je kafu sam samljest i mlijeko zagrijat na ovu lulu za vrelu paru.

Generalno kucni kafemati su jako prakticni ko voli espreso kafu,imas gotovu kafu brzo.
Ja sam cak uspio naci i kartonske case sa poklopcima ,tj jednokratnu ambalazu za kafu za ponijeti,kad moram da izlazim a nemam vremena da je pijem.I to je jako prakticna stvar.

[goozica]

Ovo je nesto 3u1, kafa, topla cokolada i ne znam koji jos djavo. Za njega dodje neka kafa pakovanje 250 kafa od njega za ne znam koliko para bla bla bla.

[DJuzla]

sav je od plastike i sav skripi,ne bih rekao da je prekvalitetan.
Izmedju ostalog,sa njim bi bila osudjena da koristis kafu u kapsulama.
Nije da ih nema da se kupe,ali nikako nijesu isplative.

[goozica]

a sto me nadje...

[Vlado]

Je li moguće da se svi ovoliko furate da ste (kao) neki poznavaoci kafe, a ubjedljivo najjača kafa u grad (i turska i sa aparata) je u kafić Benz, u zlatarsku ulicu, između kladionice Volcano i onoga kafića što ga zovu Pub For Sale. Ladno niko to pomenuo nije.

Ništa vi ne znate...

[DJuzla]

U redu je Vlado,nemoj nas pobit sto ne znamo dje je tebi najbolja kafa...

[zvoncica]

mora da vlasnik navija za Real i da je CR7 na zid u prirodnoj veličini...u takvome ambijentu bi mu i otrov bio ka melem

[Vlado]

Niđe veze tinkerbell, pođi tamo da srkneš jednu sa DJuzlom, posle toga je nećete više niđe pit. A ja volim Hamesa više no Rokija, Roki mi je nešto postao previše gay zadnje 2 godine

[AmFi]

Da ne citam sad sve. Ne znam je li se pominjao.

Lolal Arte. Preko puta Pravnog faxa.

Nikad bolju kafu nijesam popio.

Dojc savrsen.

Kapucino isto.



Sent from my LG_G3 using Tapatalk

[Raulio]

Mogu vi reć da je turska kafa izvanredna na onu pumpu benzinsku pu Tuzi kad se ide.

[BiTrAtE]

U Castelanu je dojc kafa odlicna, prije je bila prva liga u pokojni Caffe Caffe. Mada u zadnje nekoliko godina samo tursku pijem a kako rijetko dje kuvaju, pijem je doma, secera bez, Kopa kafa naravno.

[zvoncica]

uh i to Kopa svježe mljevena i tamnija varijanta tj prženija po mome ukusu....uh sad je gustiram u ovu uru

[Raulio]

Uh, kako možete taj otrov pit, tu izgoretinu

[KRKNA]

Samo da pitam gazdu 'Viva' cafe-a u t.c. Gintaš, ako mu je 'dojč' euro i po - jača cijena u odnosu na ostale , što malo onu koleru od dvosjeda ne očistiš, no se vide tragovi od povraćke, mlijeka, možda i pišaće i ostalih tjelesnih izlučevina...
Da je sreće, da ne radiš jedno neđelju dana dok to ne dezinfekuješ.
Gadluk.

[mexiko]

Za dobru kafu, osim dobrog aparata, treba i dobar mlinac, kome je granulacija dobro podesena. Poslije toga znanje i iskustvo sankera pa kafa. Naravno, nije isto kad dodjete u pun lokal dje 90% gosti oce kafu, svakako u tom momentu kafa mora biti losija, jer nekad aparat ne moze da postigne temperaturu da se napravi dobra kafa. S obzirom da su novi kafemati, profesionalni, po jedno desetak hiljada pa na vise, jasno je zasto se kupuju polovni. A kad je upitanju mlijeko koje se sipa u kafu, kapucino,..eeeee da vam ne pricam....da se sto vise iskoristi sipa se i secer i kisela voda i led se stavlja, svasta po nesto. Ko je nekad radio po kafanama, tesko da pije kafu sa mlijekom, osim ako ne poznaje konobara ili sankera

[smrtko]

E svega mi jedan brat mi je sanker 5 god drugi i duplo vise.Prvi put cujem za ovo sa kisjelom I secerom.Inace u Dzadu u Blok imate odlicnu kafu.

[mexiko]

E svega mi jedan brat mi je sanker 5 god drugi i duplo vise.Prvi put cujem za ovo sa kisjelom I secerom.Inace u Dzadu u Blok imate odlicnu kafu.

Provjereno

[smrtko]

Provjereno dobra kafa ili secer i kisjela